Shediac est populairement connu comme la « Capitale Mondial du Homard » et abrite une riche culture acadienne. La plus grande sculpture de homard du monde se trouve à l'entrée de la ville. Afin de promouvoir ses liens avec la pêche au homard, il accueille un festival international de homard. La proximité de Shediac à l'aéroport de Moncton, ainsi que de son ambiance de petite ville, en fait un endroit attrayant pour les entreprises de l'économie de connaissance. Elle est bien connu comme un port de pêche et un centre de transformation de fruits de mer.
Il est à noter que Shediac est situé à environ 15 minutes de Moncton et de nombreux résidents de Moncton ont des chalets près de la plage Parlee à Shediac.